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Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée.

Conserver au frais après ouverture.

Ingrédients : pâte d'aubergine assaisonnée : aubergine 61%, huile tournesol, olives noires, huile d'olive, ail, sel, jus de citron concentré, poivre.